Resep Praktis Rolade Ayam Selimut Dadar (ayam cincang digulung telur dadar) Bikin Nagih

Resep Membuat Rolade Ayam Selimut Dadar (ayam cincang digulung telur dadar).

Rolade Ayam Selimut Dadar (ayam cincang digulung telur dadar) Kamu bisa membikin Rolade Ayam Selimut Dadar (ayam cincang digulung telur dadar) menggunakan 13 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Rolade Ayam Selimut Dadar (ayam cincang digulung telur dadar)

  1. Persiapkan dari Bahan Selimut (telur dadar).
  2. Persiapkan 2 butir dari telur ayam.
  3. Persiapkan 1 butir dari kunig telur (sisa telu yg dipakai utk dicampur daging).
  4. Persiapkan 1 sdm dari minyak sayur.
  5. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  6. Campurkan dari Bahan Isian Rolade.
  7. Persiapkan 300 gr dari ayam giling.
  8. Tambahkan 2 batang dari wortel, potong dadu kecil.
  9. Tambahkan 3 siung dari bawang putih, rajang halus.
  10. Campurkan 1 butir dari putih telur.
  11. Persiapkan 1 sdm dari kecap asin (saya: kecap ikan).
  12. Tambahkan Secukupnya dari garam.
  13. Persiapkan Secukupnya dari lada bubuk.

Langkah Langkah Membuat Rolade Ayam Selimut Dadar (ayam cincang digulung telur dadar)

  1. Siapkan lembaran selimut dari telur dadar. Campur 2 telur dan 1 putih telur, garam, minyak sayur, kocok lepas. Panaskan teflon (saya pakai yg 18cm) yg sudah diolesi sedikit margarin. Tuang sesendok sayur besar, ratakan di wajan. Angkat setelah matang tapi jangan samoai kering. Lakukan sampai bahan telur habis..
  2. Siapkan bahan isian. Campur semua bahan dalam wadah, aduk rata. Bisa test rasa dengan cara ambil sejumput dan rebus dengan sedikit air pada wajan atau panci..
  3. Menggulung rolade. Letakkan satu lembar selimut dadar di atas piring/tatakan. Letakkan secukupnya daging isian di tengah secara merata. Beri sedikit sisa ruang di sekeliling pinggirnya..
  4. Lipat bagian kiri dan kanan ke arah dalam, lalu perlahan gulung dari bagian bawah. Di bagian ujung lipatan, bisa bubuhkan 'lem' dari terigu yg dilarutkan sedikit air agar merekat. Lakukan sampai semua lembaran dasar habis..
  5. Kukus selama sekitar 15-20 menit. Setelah matang, dinginkan suhu ruang. Masukkan kulkas/freezer bila tidak langsung diolah lebih lanjut. Kalau mau dinikmati segera, bisa dipotong2, untuk jadi cemplungan sop ayam, atau digoreng sbg lauk. Enak dan gurih 🙂.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Rolade Ayam Selimut Dadar (ayam cincang digulung telur dadar).

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*