Resep Praktis Bandeng Tandu Sambel Matah Bikin Nagih

Resep Membuat Bandeng Tandu Sambel Matah.

Bandeng Tandu Sambel Matah Kamu bisa membuat Bandeng Tandu Sambel Matah menggunakan 18 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Bandeng Tandu Sambel Matah

  1. Persiapkan 1 ekor dari bandeng tandu (ukuran tanggung).
  2. Campurkan 1 bh dari air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau ikan.
  3. Tambahkan 2 sdm dari tepung terigu.
  4. Persiapkan secukupnya dari Garam, kaldu jamur bubuk.
  5. Campurkan 1/2 sdt dari lada bubuk.
  6. Tambahkan 5-7 sdm dari Air.
  7. Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.
  8. Campurkan dari Bumbu sambel matah.
  9. Campurkan 5 bh dari cabe rawit (sesuai selera).
  10. Tambahkan 2 siung dari bawang merah.
  11. Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
  12. Persiapkan 1 bh dari serai (bagian dalam).
  13. Persiapkan 1 bh dari tomat.
  14. Campurkan 2 lbr dari daun jeruk.
  15. Persiapkan 1 sdm dari perasan jeruk nipis /jeruk lemon.
  16. Tambahkan sejumput dari Terasi.
  17. Campurkan secukupnya dari Garam, gula.
  18. Persiapkan dari Minyak goreng.

Langkah Langkah Membuat Bandeng Tandu Sambel Matah

  1. Lumuri bandeng dengan perasan air jeruk nipis supaya tidak bau amis, biarkan selama kurleb 5 menit..
  2. Siapkan bahan untuk sambal, setelah semua di cuci bersih, kecuali terasi ya 🤭siram dengan air panas lalu tiriskan, rajang halus cabe, bawang merah dan bawang putih, serai, tomat dan daun jeruk letakkan dalam wadah, kemudian tambahkan terasi yang sudah halus, garam, gula dan perasan air lemon kemudian aduk sampai rata sisihkan dahulu.
  3. Panaskan minyak goreng hingga panas betul, kemudian siramkan ke wadah sambal tadi aduk aduk hingga rata dan aroma sambal yang gurih tercium harum.
  4. Campur tepung terigu, garam dan kaldu jamur kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata, masukkan bandeng yang sudah di rendam dengan air jeruk, lalu goreng di minyak yang panas, bolak balik hingga warna coklat, angkat dan tiriskan.
  5. Siapkan piring saji, letakkan bandeng lalu siram dengan sambel matah…..cocok banget disantap dengan nasi hangat…..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Bandeng Tandu Sambel Matah.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*