Resep Mudah Nasi bakar sambel ayam suwir Tanpa Tanding

Resep Membuat Nasi bakar sambel ayam suwir.

Nasi bakar sambel ayam suwir Kamu bisa membikin Nasi bakar sambel ayam suwir menggunakan 22 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi bakar sambel ayam suwir

  1. Campurkan dari Pembungkus.
  2. Persiapkan dari Daun pisang.
  3. Persiapkan dari Bahan nasi.
  4. Tambahkan 4 gelas dari beras.
  5. Campurkan secukupnya dari Air.
  6. Tambahkan dari Bahan ayam.
  7. Tambahkan 1/4 ekor dari ayam (saya bagian dada).
  8. Tambahkan 3 lembar dari daun salam (untuk merebus ayam).
  9. Persiapkan 1 batang dari sereh, geprek.
  10. Campurkan 5 lembar dari daun salam (untuk ditumis).
  11. Campurkan 5 lembar dari daun jeruk (untuk merebus ayam).
  12. Persiapkan 5 lembar dari daun jeruk (untuk ditumis).
  13. Tambahkan 1 ikat dari daun kemangi.
  14. Campurkan secukupnya dari Garam dan gula pasir.
  15. Campurkan dari Bumbu halus.
  16. Tambahkan 6 siung dari bawang merah.
  17. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  18. Tambahkan 10 dari cabe merah besar (selera).
  19. Persiapkan 15 dari cabe rawit (selera).
  20. Persiapkan 2 ruas dari kunyit.
  21. Tambahkan 1 ruas dari jahe, dibakar.
  22. Tambahkan secukupnya dari Gula jawa dan garam.

Langkah Langkah Membuat Nasi bakar sambel ayam suwir

  1. Masak beras dengan menggunakan rice cooker. Untuk pilihan nasi apabila ingin yang lebih gurih, bisa ditambahkan santan, sereh geprek, daun salam dan garam.
  2. Rebus ayam dengan daun salam, sereh geprek, dan daun jeruk hingga air habis atau ayam empuk. Lalu suwir suwir ayam, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu. Bisa menggunakan blender agar lebih cepat. Kalau saya diuleg.
  4. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh hingga harum. Lalu masukkan ayam suwir.
  5. Aduk rata bumbu dan ayam suwir, lalu tambahkan garam dan gula pasir. Beri sedikit air agar bawahnya tidak gosong. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Menjelang matang, masukkan daun kemangi. Masak dalam kondisi api kecil. Aduk sebentar, lalu matikan api.
  6. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dipanggan sampai layu (agar menghindari sobek saat dilipat). Kalau saya diletakkan diatas tutup panci saat merebus ayam. Tata nasi secukupnya sesuai dengan lebar daun, padatkan. Lalu tuang ayam kemangi diatasnya. Bungkus, diujung daun bisa dengan tusuk atau saya menggunakan streples.
  7. Kemudian panggang hingga daun kering (dengan api kecil). Saya memanggang menggunakan teflon. Lakukan hingga selesai.
  8. Dibalik dan dimiringkan saat dipanggang. Hangatkan apabila dimakan setelah disimpan. Selamat mencoba.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi bakar sambel ayam suwir.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*