Resep Membuat Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn Terenak

Resep Membuat Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn.

Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn Kamu bisa membuat Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn menggunakan 17 bahan dan cara membuat 9. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn

  1. Campurkan 250 gram dari sagu tani (me:tepung sagu cap bakso, g nemu sagu tani).
  2. Campurkan dari Bahan Biang :.
  3. Persiapkan 400 ml dari air.
  4. Campurkan 125 gram dari tepung terigu.
  5. Campurkan 2,5 sdm dari tepung beras.
  6. Campurkan 1 siung dari bawang putih (boleh tambah biar lebih gurih).
  7. Persiapkan 1/2 butir dari telur.
  8. Campurkan 1 sdm dari garam (bisa ditambah biar lebih gurih).
  9. Tambahkan 2 sdm dari minyak goreng.
  10. Persiapkan dari Bahan Kuah Cuko :.
  11. Persiapkan 150 gram dari gula merah/aren.
  12. Tambahkan 250 ml dari air.
  13. Persiapkan 7 siung dari bawang putih.
  14. Tambahkan Segenggam dari asam jawa.
  15. Campurkan Segenggam dari cabai rawit.
  16. Tambahkan 1 sdt dari cuka (bisa skip).
  17. Persiapkan Secukupnya dari garam.

Langkah Langkah Membuat Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn

  1. Siapkan panci, campur semua bahan biang. Aduk2 sampai rata/larut dan tdk ada tepung yg bergerindil.
  2. Nyalakan kompor, panaskan bahan biang td sampai mendidih dan teksturnya mengental. Aduk rata, matikan kompor. Selagi panas, campur adonan biang dg tepung sagu. Lalu aduk dg spatula kayu hingga tercampur rata. Tunggu agak dingin.
  3. Setelah adonan hangat, uleni sebentar dg tangan. Ulen hingga kalis. Punya sy ini ga terlalu lengket sih. Hihi.. Jd enak dibetuknya.
  4. Utk yg telor, ambil sedikit adonan, bulatkan. Buat cekungan seperti mangkok, isi dg telur yg sudah dikocok lepas, lalu lekatkan ujungnya dg jari agar tdk bocor.
  5. Utk yg lenjer tinggal dipilin pd talenan. Oke, siap direbus.
  6. Didihkan air secukupnya, beri minyak goreng 2 sdm. Setelah mendidih baru masukkan pempek. Rebus hingga mengapung. Angkat, tiriskan.
  7. Pempek siap digoreng. Goreng pd minyak panas api sedang. Klo sya suka smpe garing bgt luarnya.
  8. Membuat kuah cuko, sisir gula merah, uleg bawang putih, cabai rawit dan asam, lalu rebus. Tambahkan garam dan cuka (bila pakai). Sambil di icip2 ya.. Klo kurang kuat aroma bawangnya bisa ditambah lagi bawang putih uleg. Klo kurang asem bisa tambah asam atau cukanya. Sesuai selera saja. Bila sudah pas, angkat dan dan saring.
  9. Potong2 pempek yg sudah digoreng, tata di piring, lalu siram dg kuah cuko. Pempek siap dinikmati. Syg bgt gula merahnya kurang item. Jdi warnanya beda bgt ma yg asli dr palembang ya. Pempeknya juga bedalah..ini kan tanpa ikan. Hehe.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Pempek Dos Ala Chef Farah Quinn.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*