Resep Membuat Nasi Kuning Manado Yang Enak

Resep Membuat Nasi Kuning Manado.

Nasi Kuning Manado Kamu bisa membikin Nasi Kuning Manado menggunakan 7 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Nasi Kuning Manado

  1. Tambahkan Secukupnya dari beras (seperti biasa kita memasak).
  2. Persiapkan Secukupnya dari santan kekentalan sedang (saya 300 ml).
  3. Campurkan 3 lembar dari Daun salam kering (atau 2 lbr yg segar).
  4. Tambahkan 1 lembar dari Daun pandan disobek-sobek.
  5. Tambahkan 1 dari atau 2 buah Sereh digeprek.
  6. Campurkan dari Garam, gula dan kaldu bubuk jamur/micin.
  7. Tambahkan 2 ruas telunjuk dari Kunyit digiling halus.

Cara Cara Membuat Nasi Kuning Manado

  1. Saat mencuci beras, ukur air cucian sebanyak air yang kita butuhkan untuk memasak nasi. Misalnya kita ukur air cucian 300 ml maka nanti santan yg kita butuhkqn juga sebanyak itu..
  2. Setelah beras dicuci bersih. Campurkan kunyit dengan santan, beri garam, gula dan kaldu bubuk jamur atau royco (atau skip), sambil dirasa sudah gurih atau belum..
  3. Tuang santan ke beras, ukur jumlah santan seperti kita biasa memasak nasi, baru tambahkan daun salam, sereh, dan daun pandan. Aduk rata dalam wajan/panci. Hidupkan api ukuran sedang, aduk beras hingga santan diserap semua oleh beras (beras jadi Ā½ matang).
  4. Kemudian masukkan beras ke dalam kukusan. Kukus hingga matang. Jika dirasa belum matang, bisa dituang air panas sedikitĀ² ke beras hingga dirasa beras sudah matang menjadi nasi. Matikan api..
  5. Nah kalau untuk pelengkapnya, bisa juga dengan suiran ikan cakalang / tongkol/ baby tuna resepnya bisa lihat di sini : https://cookpad.com/id/resep/12873959-nasi-kuning-manado-ala-xander?invite_token=pZFy35fhFYcQuBRMUQm6Bwgg&shared_at=1613138820.
  6. Kalau untuk dijadikan abon, ikan cakalang/tongkol/baby tuna dikukus lalu disuir kemudian digoreng lalu diblender kasar. Buat sambal seperti biasa yaitu : cabe merah dan rawit merah dan bawang merah digiling halus. Kemudian tumis bersama daun jeruk purut, sereh dan kemangi, daun kunyit dan daun pandan hingga matang betul kemudian masukkan abon ikan. Beri garam dan gula secukupnya. Test rasa..

Demikian lah tutorial Resep Membuat Nasi Kuning Manado.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*