Resep Membuat Cakwe Mini Gurih Hitungan Menit

Resep Membuat Cakwe Mini Gurih.

Cakwe Mini Gurih Kamu bisa membikin Cakwe Mini Gurih menggunakan 20 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Cakwe Mini Gurih

  1. Persiapkan dari Bahan Biang :.
  2. Campurkan 1 Sdm dari Tepung Terigu.
  3. Persiapkan 1 Sdm dari Gula Pasir.
  4. Tambahkan 1 Sdt dari Ragi Instant.
  5. Tambahkan 1/2 Gelas Belimbing dari Air Hangat.
  6. Campurkan dari Bahan Adonan :.
  7. Persiapkan 10 Sdm dari Tepung Terigu.
  8. Tambahkan 1/2 Sdt dari Baking Powder (Saya Pakai 1/4 Sdt).
  9. Tambahkan 1/4 Sdt dari Baking Soda (Saya Tidak Pakai).
  10. Tambahkan Secukupnya dari Garam.
  11. Tambahkan Secukupnya dari Lada.
  12. Tambahkan Secukupnya dari Kaldu Bubuk.
  13. Campurkan dari Bahan Saos Bangkok :.
  14. Campurkan 2 Siung dari Bawang Putih.
  15. Campurkan 1-2 Gelas Belimbing dari Air.
  16. Campurkan 1 Sdm dari Maizena (larutkan dengan air).
  17. Tambahkan Secukupnya dari Saos (Saya Belibis).
  18. Persiapkan Secukupnya dari Garam.
  19. Persiapkan Secukupnya dari Lada.
  20. Persiapkan Secukupnya dari Kaldu Bubuk.

Langkah Langkah Membuat Cakwe Mini Gurih

  1. Siapkan bahan biang. Campur semua bahan biang lalu tambahkan air hangat kuku hingga 1/2 gelas, aduk rata dan diamkan selama 15 menit sampai berbuih banyak. Jika tidak berbuih kemungkinan ragi tidak aktif atau air terlalu panas, buang lalu ulangi kembali langkah ini..
  2. Campurkan semua bahan adonan, lalu tuang air biang secara bertahap hingga habis. Uleni adonan sampai kalis (Adonan memang sedikit lengket yaa). Tutup atas wadah dengan serbet bersih dan istirahatkan adonan selama 20 menit..
  3. Setelah 20 menit, uleni kembali adonan beberapa saat lalu istirahatkan kembali selama 20 menit. Lakukan langkah ini berulang sebanyak 3 kali ya. Setelah ulenan terakhir, tutup dan istirahatkan adonan selama 4-5 jam dalam suhu ruang. Adonan nantinya akan mengembang berkali lipat..
  4. Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan minyak lalu tumis bawang putih yang telah dihaluskan. Tuang air dan tambahkan saos, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk secukupnya. Aduk rata dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih, tambahkan maizena yang telah dilarutkan dengan air sebelumnya, aduk cepat lalu matikan api..
  5. Setelah 5 jam, baluri tangan dengan tepung, lalu uleni adonan sebentar. Ambil sedikit adonan kemudian gilas/pipihkan di atas talenan yang sudah dibaluri tepung. Potong-potong adonan sekitar 1-2 cm dengan ukuran yang sama. Tumpuk setiap potongan menjadi 2 tumpuk, lalu tekan/satukan bagian tengahnya dengan tusuk sate..
  6. Panaskan minyak, sebelum digoreng, tarik kedua ujung adonan cakwe hingga memanjang (pastikan minyak benar-benar panas ya). Goreng cakwe sambil terus diputar-putar agar matang merata. Angkat dan tiriskan cakwe. Sajikan bersama saos bangkok yang telah dibuat sebelumnya. 💕.

Demikian lah tutorial Resep Membuat Cakwe Mini Gurih.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*