Resep Memasak Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake Anti Gagal

Resep Membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake.

Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake Kamu bisa membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake menggunakan 13 bahan dan cara membuat 8. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake

  1. Tambahkan 450 gram dari kentang.
  2. Tambahkan 3 buah dari jamur shitake.
  3. Campurkan dari Bahan Saus Bechamel :.
  4. Campurkan 1/2 buah dari bawang bombay.
  5. Campurkan 1,5 sdm dari butter.
  6. Persiapkan 1,5 sdm dari tepung terigu.
  7. Tambahkan 250 ml dari susu evaporasi.
  8. Tambahkan 75 gram dari keju cheddar parut (sisakan 30 gram buat taburan).
  9. Tambahkan 1/2 sdt dari garam.
  10. Persiapkan 1/4 sdt dari lada bubuk.
  11. Tambahkan 1/4 sdt dari kaldu bubuk.
  12. Tambahkan dari Tambahan :.
  13. Persiapkan 20 gram dari keju mozzarella parut.

Cara Cara Membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake

  1. Kupas kentang cuci bersih dengan air garam. Cuci jamur lalu rendam dengan air panas hingga empuk, tiriskan..
  2. Iris tipis kentang (kalau punya alatnya makin mudah). Rendam dengan air garam, tiriskan lalu rebus di air mendidih selama 5 menit. Angkat tiriskan..
  3. Parut keju cheddar, iris kotak kotak bombay dan jamur shitake..
  4. Tumis bombay hingga harum lalu masukkan jamur shitake. Tumis hingga jamur layu. Sisihkan..
  5. Nyalakan kompor. Masukkan mentega di wajan hingga leleh. Masukkan terigu. Aduk hingga rata tidak bergerindil. Masukkan susu evaporasi, 45 gram keju parut, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan tumisan bombay dan jamur shitake. Masak sebentar hingga meletup. Matikan api..
  6. Penampakan saus bechamel jamurnya. Siapkan wadah anti panas (saya pakai pinggan kaca). Tata potongan kentang rebus lalu beri saus bechamel jamurnya..
  7. Saya tata sampai 4 layer kentang. Sebelum kentang ditutup saus bechamel, saya beri sedikit taburan mozzarella parut, lalu tutup dengan saus bechamel, taburi 30 gram cheddar parut dan mozzarella parut. Panggang di oven yang sudah dipanaskan 10 menit. Panggang di suhu 180°c selama 30 menit. Ada sisa slice kentang ikut saya panggang, saya jadikan buat chips garnish 😀.
  8. Penampakan ketika baru matang, si mozzarella kelihatan meletup letup. Sajikan selagi hangat. Wah ketika diambil si mozzarella kelihatan mulurnya 😀… Rasanya enak. Gurih gurih creamy berpadu dengan uniknya rasa jamur shitake 👌. Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake

Demikian lah tutorial Resep Membuat Gratin de Pomme de Terre /Kentang Panggang, dengan jamur shitake.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*